Fiskeboller i hvit saus med spinat, kokte poteter, karristekt blomkål og sprø pepperoni

20-30

Slik fungerer Godtlevert

AllergeninformasjonFiskMelkLaktose

Ingredienser

Kokte poteter

300 g

Småpoteter

Fiskeboller i hvit saus med spinat

700 g

Fiskeboller i hvit saus (Fisk, Melk, Laktose)

50 g

Spinat

Karristekt blomkål og sprø pepperoni

80 g

Pepperoni

1 stk

Blomkål

½–1 pakke

Karri

1–2 ss

Smør (Melk)

Basisvarer:Smør, Salt, Pepper

Næringsberegning per porsjon

Energi: 845 kcal
Fett: 46 g
Karbohydrater: 64 g
Protein: 43 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 1.195 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Tips fra kokken:

Stek blomkålen i ovnen med litt olje og karri på 220 grader i 15–20 minutter.

Kokte poteter

Kok potetene i lettsaltet vann i 15–20 minutter, eller til de er gjennomkokte.

Fiskeboller i hvit saus med spinat

Ha fiskebollene og den hvite sausen i en kjele, og kok opp på middels høy varme under omrøring. Skru ned til middels varme, og la fiskebollene småkoke i omtrent 10 minutter, eller til de er gjennomvarme. Rør om innimellom. Skyll spinaten, og vend den inn i den hvite sausen før servering.

Karristekt blomkål og sprø pepperoni

Skjær pepperonien i strimler. Kutt ønsket mengde av blomkålen i små buketter. Ha pepperonien i en kald stekepanne, og varm den opp til middels høy varme. Stek pepperonien i 2–3 minutter, til den har sluppet fettet. Legg pepperonien over på en tallerken.

Karristekt blomkål og sprø pepperoni, fortsettelse

Stek blomkålen på middels høy varme i pepperonifettet i 6–8 minutter, til den er gyllen og mør. Ha i karrien og 1–2 ss smør når det gjenstår omtrent 1 minutt av blomkålens steketid. Ha i pepperonien, og smak til med salt og pepper.

God middag!