Ricebowl med sesampanert laks sprø grønnsaker og teriyakisaus

Slik fungerer Godtlevert

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Allergener:

Fisk
Soya
Sesamfrø
Sulfitt
Egg
Sennep
Hvete

Ris

135 gJasminris

Sprø grønnsaker

½ stkAgurk
1 stkGulrot
100 gFinsnittet rødkål
1 tsSukkerBasisvare – du må ha denne selv
2 ssEplesider-, hvitvins- eller blank eddikBasisvare – du må ha denne selv

Sesampanert laks

2 stkLaksefilet (Fisk)
1 pakkeSesamfrø (Sesamfrø)

Til servering

1 buntKoriander
½ pakkeChilimajones (Sulfitt, Egg, Sennep)
½ pakkeTeriyakisaus (Soya, Sesamfrø, Hvete)

Basisvarer

Sukker, Eplesider-, hvitvins- eller blank eddik, Olje, Salt

Næringsberegning per porsjon

Energi:: 776 kcal
Fett:: 40 g
Karbohydrater:: 69 g
Protein:: 36 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.967 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Ris
Tilbered risen som anvist på pakken.
Sprø grønnsaker
Skyll og kutt agurken i terninger. Skrell gulroten og lag lange bånd med en grønnsaksskreller. Ha den finsnittede kålen i en bolle, og kna inn 2 ss eddik, 1 ts sukker og litt salt. La kålen marinere frem til servering.
Sesampanert laks
Kutt laksen i munnstore biter, og ha dem i en bolle. Vend inn sesamfrøene og litt salt.
Sesampanert laks, fortsettelse
Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek fiskebitene i 1–2 minutter, mens du vender på dem underveis, slik at de blir jevnt stekt.
Til servering
Skyll og grovhakk korianderen. Fordel risen i skåler, og legg laksebitene, grønnsakene og korianderen over. Server chilimajonesen og teriyakisausen ved siden av.