Steinovnsbakt pizza arrabiata med tomat- og ruccolasalat

Slik fungerer Godtlevert

AllergeninformasjonSulfittHveteRugMelkLaktose

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Pizza arrabiata

½–1 stkRød paprika
½ stkRødløk
1 pakkeFersk mozzarella (Melk, Laktose)
1 pakkeTomatsaus
2 stkPizzabunner (Hvete, Rug)
1 pakkeChiliflak

Tomat- og ruccolasalat

1 pakkeCherrytomater
30 gRuccola
½ stkRødløk
½ poseHvitvinseddik 15ml (Sulfitt)
½ ssOlivenoljeBasisvare – du må ha denne selv

Basisvarer:Olivenolje, Salt, Pepper, Bakepapir (kan sløyfes)

Næringsberegning per porsjon

Energi: 731 kcal
Fett: 24 g
Karbohydrater: 97 g
Protein: 31 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.946 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Tips fra kokken:

Tørk mozzarellaskivene godt med litt kjøkkenpapir før de legges på pizzabunnene. Steketiden på pizzaen varierer etter hvor varm stekeovnen din kan bli.

Varm opp stekeovnen til 230 grader varmluft. Bruk gjerne pizzafunksjonen, om du har det.
Les gjennom oppskriften, finn frem og skyll de ingrediensene som trenger det.
Pizza arrabiata
Kutt paprikaen i tynne ringer, og skrell og kutt hele rødløken i tynne strimler. Hell laken fra mozzarellaen og kutt den i tynne skiver. Legg pizzabunnene utover stekebrett med bakepapir. Smør tomatsausen jevnt utover pizzabunnene, og fordel paprikaen, mozzarellaen og halvparten av løken over. Krydre med litt salt. Stek pizzaene i ovnen i ca. 6 minutter, eller til bunnen er sprø og osten er smeltet.
Tomat- og ruccolasalat
Del tomatene i to. Vend sammen ruccolaen, tomaten og resten av rødløken fra steg 2 i en bolle. Vend inn olivenoljen, eddiken og litt salt og pepper.
Pizza arrabiata, fortsettelse
Dryss ønsket mengde av chiliflakene over pizzaene før servering. Server salaten til pizzaen.