Laktosefri
Rice bowl med teriyakistekt kjøttdeig
lettsyltet agurk, avokado, revne gulrøtter og limeaioliNy oppskrift
Under 30 min
10 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Sesamfrø·
- Sulfitt·
- Egg·
- Sennep·
- Hvete·
- Peanøtter·
- Nøtter·
- Soya
Basisvarer:
- Olje
- sukker
- vann
Jasminris
135 g
Agurk
½ stk
Hvitvinseddik 15ml
1 pose
Sukker
1 ss
Vann
3 ss
Gulrot
1 stk
Avokado
½–1 stk
Teriyakisaus
½–1 pakke
Kjøttdeig
275 g
Aioli
½ pakke
Lime
½ stk
Hakkede peanøtter
½ pakke
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 879 kcal
- Fett:
- 49 g
- Karbohydrater:
- 73 g
- Protein:
- 38 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tilbered risen som anvist på pakken.
Skyll og kutt agurken i tynne skiver. Kok opp eddiken, 1 ss sukker og 3 ss vann i en liten kjele. Ta kjelen fra varmen og vend inn agurkskivene. La det hele trekke frem til servering.
Skrell og grovriv gulroten på et rivjern. Del avokadoen i to og fjern steinen. Skrell, og kutt avokadokjøttet i tynne skiver.
Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttdeigen i omtrent 1 minutt på hver side, til den får en stekeskorpe. Del kjøttdeigen i mindre biter, og stek den i 2–4 minutter, til den er gjennomstekt. Hell over teriyakisausen, og la det småkoke i omtrent 2 minutter.
Ha aiolien i en liten skål og smak til med litt saft fra limen. Kutt resten av limen i båter. Ha peanøttene i en liten skål.
Fyll dype skåler med risen og kjøttet, og topp med avokadoen, gulroten, den syltede agurken og nøttene. Server limeaiolien og limebåtene til retten.
God middag!