Kremet kyllingsuppe
med grønnsaker, karri og lune multibrødNy oppskrift
Under 30 min
11 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Laktose·
- Hvete·
- Rug·
- Melk·
- Selleri
Basisvarer:
- Hvetemel
- olje
- pepper
- salt
- smør
- vann
Gul løk
½ stk
Hvitløksfedd
1 stk
Gulrot
1 stk
Stangselleri
1 stilk
Rød paprika
1 stk
Karri
½ pakke
Hønsebuljong
1 pakke
Sous vide-kyllingfilet med sitron og pepper
300 g
Lett crème fraîche
1 pakke
Hvetemel
½ ss
Smør
½ ss
Vann
5 dl
Rustikke multibrød
2 stk
Bladpersille
1 bunt
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 697 kcal
- Fett:
- 36 g
- Karbohydrater:
- 56 g
- Protein:
- 36 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Karrien kan drysses over suppen ved servering hvis du heller ønsker det.
Varm opp stekeovnen til 230 grader varmluft.
Skrell løken, hvitløken og gulroten, og skyll stangsellerien og paprikaen. Kutt grønnsakene i små terninger, og finhakk hvitløken. Varm opp en kjele til høy varme og ha i litt olje. Stek grønnsakene i omtrent 3 minutter under omrøring. Tilsett ½ ss smør, karrien, ½ ss hvetemel, hønsebuljongen, og vend det hele godt sammen. Ha over 5 dl vann, og kok suppen i 10 minutter.
Varm multibrødene på en rist i ovnen i omtrent 4 minutter.
Kutt kyllingen i små terninger og ha den og kraften fra pakken i suppen. Kok opp, og rør til slutt inn crème fraîchen, og smak til med salt og pepper.
Skyll og grovhakk persillen, og dryss den over suppen ved servering.
God middag!