Laktosefri
Tsukune
Japanske kjøttboller i teriyakiglace med frisk salat og risNy oppskrift
Under 40 min
13 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Sesamfrø·
- Sulfitt·
- Sennep·
- Hvete·
- Soya
Basisvarer:
- Olje
- salt
Sjalottløk
1 stk
Ingefær
1 bit
Kyllingkjøttdeig
300 g
Glutenfri soyasaus
½ pose
Sesamolje
½ pakke
Teriyakisaus
1 pakke
Jasminris
135 g
Hjertesalat
1 stk
Agurk
½–1 stk
Reddiker
½–1 pakke
Sennepsvinaigrette
½–1 pakke
Vårløk
½–1 pakke
Sesamfrø
1 pakke
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 726 kcal
- Fett:
- 29 g
- Karbohydrater:
- 76 g
- Protein:
- 39 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Rist sesamfrøene i en tørr stekepanne på middels høy varme i omtrent 3 minutter, til de er gylne.
Skrell og finhakk sjalottløken og ingefæren. Ha kjøttdeigen i en bolle, og bland inn sjalottløken, ingefæren og halvparten av soyasausen og sesamoljen. Form deigen til mindre kjøttboller, og ha dem på en tallerken.
Tilbered risen som anvist på pakken.
Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttbollene i omtrent 5 minutter under omrøring, eller til de er gjennomstekte. Hell over teriyakisausen, og la det småkoke i 1–2 minutter.
Skyll og kutt hjertesalaten i strimler. Skyll og kutt agurken i terninger og reddikene i tynne skiver. Ha grønnsakene i en serveringsskål, og vend inn sennepsvinaigretten og litt salt.
Skyll og kutt vårløken i tynne skiver. Topp retten med vårløken og sesamfrøene (se tips).
God middag!