Pannestekt svinekam og eggnudler med ponzudressing og wokede grønnsaker

Slik fungerer Godtlevert

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Allergener:

Soya
Egg
Hvete

Ponzudressing

1 stkRød chili
1 buntKoriander
1 pakkePonzusaus (Soya, Hvete)
1 stkLime
1 tsSukkerBasisvare – du må ha denne selv

Nudler

125 gEggnudler (Egg, Hvete)

Svinekam

300 gSvinekam i skiver

Wokede grønnsaker

1 stkRødløk
150 gGrønne bønner
150 gDelt kinakål

Basisvarer

Sukker, Olje, Salt, Pepper

Næringsberegning per porsjon

Energi:: 590 kcal
Fett:: 16 g
Karbohydrater:: 67 g
Protein:: 45 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.942 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Tips fra kokken:

Hold av litt av korianderen til topping.

Ponzudressing
Skyll og finhakk chilien og korianderen. Bland sammen ponzusausen, saften fra limen, 1 ts sukker, korianderen og ønsket mengde av chilien i en skål.
Nudler
Tilbered nudlene som anvist på pakken.
Svinekam
Varm opp en stor stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Krydre kjøttet med litt salt, og stek det i omtrent 3 minutter på hver side, eller til det er gyllent og gjennomstekt. Ha kjøttet over på en tallerken.
Wokede grønnsaker
Skrell og kutt løken i strimler. Skyll bønnene og kutt vekk endene. Kutt kinakålen i grove strimler. Varm opp stekepannen fra forrige punkt til høy varme, og ha i litt olje. Wok grønnsakene under lett omrøring i omtrent 2 minutter, og krydre med litt salt og pepper.
Kutt kjøttet i strimler. Vend de ferdigkokte nudlene med grønnsakene, og topp med kjøttet og ponzudressingen.