Provencekrydret kyllinglår i estragon- og soppsaus med pannestekt brokkoli og risoni

Varm opp stekeovnen til 230 grader varmluft.

 Del kyllinglårene i to ved leddet, og fordel dem i en stor ildfast form. Stek kyllingen i ovnen i omtrent 10 minutter, eller til neste punkt er ferdig. 

Skrell og grovhakk løken og hvitløken. Børst soppen fri for jord, og kutt dem i fire. Varm opp en stor stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek løken, hvitløken og soppen i 3–4 minutter. Tilsett hønsebuljongen, soppulveret, estragonen, matfløten og 1 dl vann. Kok opp, og smak til med soyasausen og pepper. Ta formen med kyllingen ut av ovnen, og hell sausen og grønnsakene over. Stek det hele videre i ovnen i 25–35 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt.

Tilbered risonien som anvist på pakken. Sil vannet av den ferdigkokte risonien, og vend inn 1 ss smør.