Glutenfri pasta carbonara med bacon og grønne erter

Les gjennom oppskriften, finn frem og skyll de ingrediensene som trenger det.

 Tilbered pastaen som anvist på pakken.  

 Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek baconet i 4–5 minutter under omrøring. Skrell og finhakk løken og ha den i stekepannen sammen med baconet, og stek det hele videre i et par minutter, til løken er myk og baconet er gyllent.     

 Ha i matfløten, og la pastasausen småkoke i ca. 2 minutter. Vend inn ertene, og smak til med salt og pepper. Knekk eggene og skill eggeplommene fra eggehvitene. Vend én og én eggeplomme inn i pastasausen rett før servering (se tips).       

Kutt tomaten i terninger. Bland sammen salaten og tomatterningene i en salatbolle, og vend inn balsamicoeddiken og olivenoljen rett før servering.