Fish taco wrap med syrlig kålsalat og hvitløksdressing

Name: Fish taco wrap
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 290 g fish taco sticks; 4 stk tortillalefser; 150 g strimlet hodekål; ½ pakke oregano; 1 pose hvitvinseddik 15ml; ½ ss olivenolje; 1 stk tomat; 1 stk sjalottløk; ½–1 pakke hvitløksdressing; 0 pakke bakepapir (kan sløyfes); 0 pakke aluminiumsfolie (kan sløyfes); 0 krm salt; 0 ts pepper; 0 ts sukker

15-20

Slik fungerer Godtlevert

AllergeninformasjonFiskSelleriSulfittEggSennepHveteGlutenMelkLaktose

Ingredienser

Fisk og tortillas

290 g

Fish taco sticks (Fisk)

4 stk

Tortillalefser (Hvete, Gluten)

Syrlig kålsalat

150 g

Strimlet hodekål

½ pakke

Oregano

1 pose

Hvitvinseddik 15ml (Sulfitt)

½ ss

Olivenolje

Til servering

1 stk

Tomat

1 stk

Sjalottløk

½–1 pakke

Hvitløksdressing (Selleri, Egg, Sennep, Melk, Laktose)

Basisvarer:Olivenolje, Bakepapir (kan sløyfes), Aluminiumsfolie (kan sløyfes), Salt, Pepper, Sukker

Næringsberegning per porsjon

Energi: 724 kcal
Fett: 28 g
Karbohydrater: 86 g
Protein: 32 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.475 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Tips fra kokken:

Sett frem ingrediensene i skåler på bordet og la alle lage sin egen wrap.

Sett stekeovnen på 230 grader varmluft.

Les gjennom oppskriften, finn frem og skyll de ingrediensene som trenger det.

Fisk og tortillas

Fordel fiskepinnene utover et stekebrett med bakepapir, og stek dem i ovnen i ca. 10 minutter. Pakk inn tortillalefsene i aluminiumsfolie og varm dem i ovnen når det er igjen ca. 5 minutter av fiskens steketid.

Syrlig kålsalat

Ha kålen i en bolle, og vend inn eddiken, olivenoljen, oreganokrydderet og litt salt, pepper og sukker.

Til servering

Skrell løken. Kutt tomaten og løken i tynne skiver, og klipp et hull i hjørnet på hvitløksdressingen. Server tortillalefser med fiskepinner, og fyll dem med syrlig kålsalat, løk, tomat og dressing, eller etter eget ønske (se tips).

God middag!