"Kapusta-bake" Ovnsbakt polsk kålform med potet og bacon

Varm opp stekeovnen til 225 grader varmluft.

Les gjennom oppskriften, finn frem og skyll de ingrediensene som trenger det.

Skrell og kutt poteten i terninger. Kok potetterningene i lettsaltet vann i ca. 8 minutter, til de fortsatt er litt harde. Kutt kålen i biter på størrelse med potetbitene. Skrell og kutt løken og hvitløken i tynne skiver. 

Varm opp en stor gryte til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek baconet under omrøring i ca. 4 minutter, eller til det er gyllent. Ha baconet over på en tallerken. Ha i smøret, løken, hvitløken og kålen i gryten, og stek det hele under omrøring i ca. 5 minutter, til det er lett gyllent. Vend inn potetene og hvetemelet, og spe på med melken. Rør godt så det ikke setter seg i bunn, og smak til med eddiken, salt og pepper. La det hele småkoke i 2 minutter, og vend inn baconet. 

Ha kålfyllet over i en smurt ildfast form. Fordel osten og pankoen over kålformen, og bak den i ovnen i ca. 12 minutter, til osten er smeltet.