Krydret sprø gnocchi med frisk salat grønn dressing og revet ost

Slik fungerer Godtlevert

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Allergener:

Sulfitt
Hvete
Melk
Laktose

Sprø gnocchi

1 pakkeGnocchi (Hvete)
½ pakkeRøkt paprikakrydder
1 pakkeChiliflak

Frisk salat

1 pakkeSvarte bønner
1 stkAgurk
2 stkTomater
75 gMamma Mia salatblanding
1 pakkeKjerneblanding

Dressing

1 pakkeYoghurt naturell (Melk, Laktose)
2 pakkePersillade (Sulfitt)
50 gSpinat

Servering

1 pakkeRevet Grande Premium 40g (Melk, Laktose)

Basisvarer

Olje, Salt, Pepper, Bakepapir (kan sløyfes)

Næringsberegning per porsjon

Energi:: 617 kcal
Fett:: 22 g
Karbohydrater:: 73 g
Protein:: 31 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.672 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.
Les gjennom oppskriften, finn frem og skyll de ingrediensene som trenger det.
Sprø gnocchi
Ha gnocchien i en stor bolle, og vend inn det røkte paprikakrydderet, litt olje, litt salt og ønsket mengde av chiliflakene. Bland det hele godt sammen, og fordel det på et stekebrett med bakepapir. Stek gnocchiene i ovnen i ca. 20 minutter, eller til de er sprø og lett gylne.
Frisk salat
Ha bønnene i et dørslag og skyll dem godt. Kutt agurken og tomatene i grove terninger. Tørk ut av bollen fra forrige punkt, og bland sammen Mamma Mia salaten, agurken, tomatene og kjerneblandingen i bollen. Stek bønnene på brettet med gnocchien når det gjenstår ca. 5 minutter av steketiden.
Dressing
Ha yoghurten, persilladen og spinaten i et litermål, og kjør det til en jevn dressing med en stavmikser. Smak eventuelt til med salt og pepper. Vend dressingen med salaten rett før servering, eller drypp den over.
Servering
Fordel salaten på tallerkener, og topp med gnocchiene, bønnene og osten.