Kylling med ovnsbakte poteter maiskrem og sjysaus

Varm opp stekeovnen til 230 grader varmluft.

 Skrell pastinakken og kålroten. Kutt pastinakken i båter på langs, og kutt kålroten i grove biter. Skyll og kutt potetene i båter. Fordel pastinakken, kålroten og potetene utover et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek grønnsakene i ovnen i 20–25 minutter, eller til de er gjennomstekte.

Stek kyllingen på toppen av grønnsakene de siste 8–10 minuttene av grønnsakenes steketid, eller til kyllingen er gjennomvarm.

 Hell laken av maisen. Kok opp ½ dl melk og 1 ss smør i en liten kjele, og tilsett maisen. La det hele småkoke i 2–3 minutter. Kjør blandingen jevn med en stavmikser. Smak til med salt og pepper.

 Ha sausen over i en liten kjele, og varm opp på middels varme under omrøring.