Misobakt laksefilet med asiatisk kål- og gulrotsalat jasminris og spicy umamimayo

Frisk og sprø asiatisk kålsalat laget med rødkål og gulrot – delikat og med masse smak!

Slik fungerer Godtlevert

AllergeninformasjonFiskSoyaSesamfrøSulfittEgg

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Asiatisk kål- og gulrotsalat

300 gRødkål
2 stkGulrøtter
1 poseHvitvinseddik 30ml (Sulfitt)
1 poseGlutenfri soyasaus (Soya)
½–1 pakkeFive spice
½ ssSukkerBasisvare – du må ha denne selv
½ tsSaltBasisvare – du må ha denne selv

Ris

135 gJasminris

Misobakt laksefilet

270 gLaksefilet (Fisk)
½ pakkeMiso (Sesamfrø)

Spicy umamimayo

1 pakkeLettmajones (Egg)
½ pakkeSpicy umami (Soya)

Basisvarer:Sukker, Salt

Næringsberegning per porsjon

Energi: 749 kcal
Fett: 33 g
Karbohydrater: 75 g
Protein: 37 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.978 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Tips fra kokken:

Rester av kålsalaten oppbevares i kjøleskapet og smaker godt som tilbehør til f.eks. taco. Kålen og gulrøttene kan wokkes før de marineres.

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.
Les gjennom oppskriften, finn frem og skyll de ingrediensene som trenger det.
Asiatisk kål- og gulrotsalat
Fjern det ytterste laget på kålen, og kutt den i tynne strimler med en skarp kniv. Skrell og kutt gulrøttene i tynne skiver. Pisk sammen resten av ingrediensene i en stor bolle, og kna kålen, gulroten og løken godt inn i dressingen med rene hender. La salaten marinere frem til servering.
Ris
Tilbered risen som anvist på pakken.
Misobakt laksefilet
Ha fisken i en smurt ildfast form, og fordel misoen oppå. Bak fisken i ovnen i ca. 8 minutter, eller til den lett flaker seg.
Spicy umamimayo
Ha majonesen i en liten skål og smak til med spicy umami.
Servering
Server misobakt laks med ris, asiatisk kål- og gulrotsalat og spicy umamimayo.