Spicy kremet kyllingkjøttdeig med pak choy og eggnudler

Slik fungerer Godtlevert

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Allergener:

Soya
Sesamfrø
Egg
Hvete

Kremet kyllingkjøttdeig

1 stkRødløk
1 pakkePak choy
1 pakkeVårløk
300 gKyllingkjøttdeig
1 pakkeSpicy umami (Soya)
1 pakkeKokoskrem
1 pakkeHønsebuljong
1 pakkeEdamamebønner (Soya)
1 pakkeSesamolje (Sesamfrø)
1 stkLime
½–1 dlVannBasisvare – du må ha denne selv

Nudler

125 gEggnudler (Egg, Hvete)

Basisvarer

Vann, Olje, Salt, Pepper

Næringsberegning per porsjon

Energi:: 753 kcal
Fett:: 36 g
Karbohydrater:: 61 g
Protein:: 46 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.717 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Tips fra kokken:

Start med halvparten av spicy umami og smak dere frem til ønsket styrke. De ferdigkokte nudlene kan vendes med den kremede kyllingkjøttdeigen. Dryss over litt mel på kjøttdeigen før væsken tilsettes for en fyldigere saus.

Les gjennom oppskriften, finn frem og skyll de ingrediensene som trenger det.
Kremet kyllingkjøttdeig
Skrell og kutt rødløken i tynne båter. Kutt pak choyen i strimler og vårløken i tynne ringer. Varm opp en stor stekepanne eller gryte til høy varme, og ha i litt olje. Stek kyllingkjøttdeigen i ca. 2 minutter på hver side, eller til den har en gyllen stekeskorpe.
Kremet kyllingkjøttdeig, fortsettelse
Hakk opp kjøttdeigen i mindre biter, tilsett rødløken og la det steke i ett minutt til. Vend inn spicy umami, kokoskremen, buljongen og vannet, og gi det et oppkok. Vend inn edamamebønnene, og la det hele småkoke i ca. 4 minutter. Vend inn pak choyen og sesamoljen, og smak til med saft fra limen, salt og pepper.
Nudler
Tilbered nudlene som anvist på pakken.
Fordel nudlene i dype skåler og topp med den kremede kyllingkjøttdeigen og vårløken.