Skivet kyllingfilet i tomatisert grønnsaksratatouille med balsamico og jasminris

Slik fungerer Godtlevert

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Allergener:

Sulfitt
Melk

Ris

135 gJasminris

Kylling i ratatouille

1 stkRødløk
1 stkRød paprika
1 stkSquash
300 gSkivet kyllingfilet
1 pakkeMediterranean urtemiks
1 boksHakkede tomater
1 pakkeHønsebuljong
1 poseBalsamicoeddik (Sulfitt)
½ ssSmør (Melk)Basisvare – du må ha denne selv
1 dlVannBasisvare – du må ha denne selv
1 ssOlivenoljeBasisvare – du må ha denne selv

Basisvarer

Smør*, Vann, Olivenolje, Olje, Salt, Pepper

* Du kan bytte ut ingrediensen med et allergivennlig alternativ

Næringsberegning per porsjon

Energi:: 634 kcal
Fett:: 16 g
Karbohydrater:: 79 g
Protein:: 44 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 1.255 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Tips fra kokken:

Tilsett litt mer vann om sausen blir for tykk.

Ris
Tilbered risen som anvist på pakken.
Kylling i ratatouillesaus
Skrell rødløken, skyll og rens paprikaen og squashen. Kutt grønnsakene i terninger.
Kylling i ratatouillesaus, fortsettelse
Varm opp en stor stekepanne til middels høy varme, og ha litt olje og ½ ss smør. Stek kyllingen i 2 minutter, til den har fått litt farge. Legg kyllingen over på en tallerken. Ha litt mer olje i stekepannen, og stek grønnsakene i omtrent 2 minutter, til de er blanke. Krydre med urtemiksen, salt og pepper. Tilsett de hakkede tomatene, hønsebuljongen, balsamicoeddiken, 1 ss olivenolje, 1 dl vann og kyllingen. Kok opp og la gryten småkoke i omtrent 5 minutter. Smak til med salt og pepper.