Kylling i mild kremet karrisaus med grønnsaker og ris

Slik fungerer Godtlevert

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Allergener:

Hvete
Melk
Laktose

Ris

135 gJasminris

Kylling i mild kremet karrisaus

1 stkGul løk
2 stkHvitløksfedd
2 stkGulrøtter
1 pakkeKarri
1 pakkeHønsebuljong
300 gSous vide-kyllingfilet med sitron og pepper
1 pakkeErter
1 pakkeLett crème fraîche (Melk, Laktose)
½ ssSmør (Melk)Basisvare – du må ha denne selv
½ ssHvetemel (Hvete)Basisvare – du må ha denne selv
2 dlVannBasisvare – du må ha denne selv

Til servering

1 buntBladpersille

Basisvarer

Smør*, Hvetemel*, Vann, Olje, Salt, Pepper

* Du kan bytte ut ingrediensen med et allergivennlig alternativ

Næringsberegning per porsjon

Energi:: 794 kcal
Fett:: 37 g
Karbohydrater:: 78 g
Protein:: 38 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.887 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Tips fra kokken:

Lag sausen uten karri og dryss den heller over ved servering.

Les gjennom oppskriften, finn frem og skyll de ingrediensene som trenger det.
Ris
Tilbered risen som anvist på pakken.
Kylling i mild kremet karrisaus
Skrell løken, hvitløken og gulrøttene. Kutt gulrøttene og løken i små terninger, og finhakk hvitløken. Varm opp en kjele til høy varme, og ha i litt olje. Stek grønnsakene i ca. 2 minutter under omrøring. Tilsett smøret, karrien (se tips), hvetemelet og hønsebuljongen og vend det hele godt sammen. Ha over vannet, og kok sausen på lav varme i ca. 10 minutter.
Kylling i mild kremet karrisaus, fortsettelse
Kutt kyllingen i små terninger og ha den, kraften fra pakken og ertene i sausen. Kok opp, og rør til slutt inn crème fraîchen. Smak til med salt og pepper.
Til servering
Grovhakk persillen. Server kyllinggryten med risen, og dryss persillen over.