Salsicciaruller med krydrede poteter tomatsalsa og eplesalat

Grillkrydderet gir potetene et fyldig sting. Det perfekte tilbehøret til deilige italienske salsicciaruller.

Slik fungerer Godtlevert

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Allergener:

Sulfitt
Egg
Sennep
Melk

Krydrede poteter

350 gPoteter
½ pakkePaprikakrydder
½ pakkeAioli (Sulfitt, Egg, Sennep)
1 pakkeTomatsalsa

Salsicciaruller

275 gSalsicciadeig
¼ pakkePanering
½ tsSaltBasisvare – du må ha denne selv
¼ dlMelk (Melk)Basisvare – du må ha denne selv

Eplesalat

1 stkNorsk eple
75 gMamma Mia salatblanding

Basisvarer

Salt, Melk*, Olje, Pepper, Bakepapir (kan sløyfes), Olivenolje, Eplesider-, rødvins- eller hvitvinseddik

* Du kan bytte ut ingrediensen med et allergivennlig alternativ

Næringsberegning per porsjon

Energi:: 665 kcal
Fett:: 36 g
Karbohydrater:: 55 g
Protein:: 30 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.847 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Tips fra kokken:

Ha litt kaldt vann på hendene når du ruller deigen, så setter den seg ikke fast på fingrene dine.

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.
Krydrede poteter
Skyll og kutt potetene i store terninger. Fordel potetene på et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, salt, pepper og paprikakrydderet. Stek potetene i ovnen i 20–25 minutter, eller til de er gylne og gjennomstekte. Topp de ferdigstekte potetene med aiolien og tomatsalsaen.
Salsicciaruller
Bland sammen salsicciadeigen, ½ ts salt, paneringen og ¼ dl melk i en bolle. Form deigen til store ruller, og klem dem litt flate. Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek salsicciarullene i 4–5 minutter, til de er gjennomstekte.
Eplesalat
Skyll og kutt eplet i tynne skiver. Ha epleskivene og salaten i en serveringsskål. Drypp over litt olivenolje og eddik.