Kyllingkaker med bakte beter gressløkspoteter, sennepssjy og rørte tyttebær

Slik fungerer Godtlevert

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Allergener:

Sulfitt
Sennep
Melk

Bakte beter og løk

1 stkRødbete
1 stkGulbete
2 stkSjalottløk
½–1 pakkeKryddermiks med fennikel og pepper (Sennep)

Gressløkspoteter

350 gPoteter
½ buntGressløk
½ ssOlivenoljeBasisvare – du må ha denne selv

Kyllingkaker

300 gKyllingkaker

Sennepsjysaus

½ pakkeSjysaus (Melk)
½ poseDijonsennep (Sulfitt, Sennep)

Servering

½–1 pakkeRørte tyttebær

Basisvarer

Olivenolje, Bakepapir (kan sløyfes), Salt, Pepper, Olje

Næringsberegning per porsjon

Energi:: 768 kcal
Fett:: 46 g
Karbohydrater:: 62 g
Protein:: 28 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.582 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Tips fra kokken:

Bruk plastikkhansker når du skreller rødbetene da de lett setter farge. Kyllingkakene kan varmes i ovnen sammen med betene, de siste 15 minuttene av steketiden.

Varm opp stekeovnen til 210 grader varmluft.
Bakte beter og løk
Skrell og kutt betene i tynne båter (se tips). Skrell og kutt hver løk i to på langs. Fordel betene og løken på et stekebrett med bakepapir, og vend inn kryddermiksen, litt olje, salt og pepper. Stek det hele i ovnen i omtrent 25 minutter, eller til grønnsakene er møre.
Gressløkspoteter
Del potetene i tykke skiver. Kok potetskivene i lettsaltet vann i omtrent 15 minutter eller til de er møre. Skyll og finhakk gressløken. Sil vannet fra de ferdigkokte potetene og vend inn ½ ss olivenolje og gressløken.
Kyllingkaker
Varm opp en stekepanne til middels høy varme og ha i litt olje. Stek kyllingkakene i omtrent 3 minutter på hver side, eller til de er gjennomvarme.
Sennepsjysaus
Varm opp sausen i en liten kjele, og smak til med sennepen.
Servering
Server de rørte tyttebærene til retten.