Kylling i sopp- og estragonsaus med timianbakte rotgrønnsaker og poteter

Slik fungerer Godtlevert

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Allergener:

Soya
Hvete
Melk
Laktose

Timianbakte rotgrønnsaker og poteter

1 stkGulrot
300 gKålrot
1 stkPastinakk
1 stkRødløk
350 gPoteter
1 pakkeTimian

Kylling i sopp- og estragonsaus

300 gSous vide-kyllingfilet med sitron og pepper
1 pakkeSoppsaus (Soya, Hvete, Melk, Laktose)
1 pakkeEstragon
½ dlVannBasisvare – du må ha denne selv

Basisvarer

Vann, Bakepapir (kan sløyfes), Olje, Salt, Pepper

Næringsberegning per porsjon

Energi:: 592 kcal
Fett:: 26 g
Karbohydrater:: 58 g
Protein:: 32 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.694 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Tips fra kokken:

Del kyllingen i mindre biter før den varmes i sausen hvis dere ønsker retten mer som en gryte. Smak til sausen med litt og litt av estragonen.

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.
Les gjennom oppskriften, finn frem og skyll de ingrediensene som trenger det.
Timianbakte rotgrønnsaker og poteter
Skrell rotgrønnsakene og løken, og kutt dem i jevnstore biter/båter. Kutt potetene i tykke skiver og ha det hele på et stekebrett med bakepapir. Vend inn litt olje, salt, pepper og pakken med timiankrydder, og stek det hele i ovnen i 20–25 minutter. Vend på det hele en gang underveis i steketiden for et jevnere resultat.
Kylling i sopp- og estragonsaus
Ha kyllingen (se tips) og sjyen i pakken, pakken med estragonkrydder og soppsausen i en kjele. Skyll ut soppsauspakken med vannet og ha det i kjelen. Varm opp på lav varme under lokk, og smak til med litt salt og pepper.
Servering
Server kyllingen og soppsausen med timianbakte rotgrønnsaker og poteter.