Krydrede kyllingkjøttboller med ostegratinerte poteter tomatsalsa og aioli

Slik fungerer Godtlevert

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Allergener:

Sulfitt
Egg
Sennep
Melk
Laktose

Ostegratinerte poteter

350 gPoteter
1 pakkeRevet Grande Premium 20g (Melk, Laktose)

Kyllingkjøttboller

300 gKyllingkjøttdeig
50 gPanering
1 pakkePaprikakrydder
1 pakkePersillade (Sulfitt)
½ dlMelk (Melk)Basisvare – du må ha denne selv

Salat

1 stkHjertesalat
1 stkTomat

Servering

1 pakkeTomatsalsa
1 pakkeAioli (Sulfitt, Egg, Sennep)

Basisvarer

Melk*, Salt, Pepper, Olje, Olivenolje, Bakepapir (kan sløyfes)

* Du kan bytte ut ingrediensen med et allergivennlig alternativ

Næringsberegning per porsjon

Energi:: 852 kcal
Fett:: 47 g
Karbohydrater:: 67 g
Protein:: 40 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.758 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Tips fra kokken:

Du kan ha litt vann på hendene før du ruller kjøttbollene.

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.
Les gjennom oppskriften, finn frem og skyll de ingrediensene som trenger det.
Ostegratinerte poteter
Kutt potetene i fire. Fordel potetene på et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek potetene i ovnen i 15–20 minutter, eller til de er gylne og gjennomstekte. Vend inn osten, og stek potetene i 5 minutter til.
Kyllingkjøttboller
Bland sammen kyllingkjøttdeigen, paneringen, melken, krydderblandingene og litt salt i en bolle. Rull små kjøttboller av kjøttdeigen (se tips). Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttbollene i et par minutter på hver side, til de har en jevn stekeskorpe. Skru ned temperaturen til middels varme, og stek kjøttbollene videre i 4–5 minutter, til de er gjennomstekte.
Salat
Kutt salaten i strimler og tomaten i terninger. Ha salaten og tomaten i en bolle, og vend inn litt olivenolje.
Servering
Server kyllingkjøttbollene med potetene og salaten. Server tomatsalsaen og aiolien til retten.