Kylling stroganoff i kremet tomatsaus med sjampinjong og ris

En rask og varmende gryte med sopp og kremet tomatsaus som passer både store og små.

Slik fungerer Godtlevert

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Allergener:

Melk
Laktose

Ris

135 gBasmatiris

Kylling stroganoff

½ stkGul løk
1 stkRød paprika
100 gSjampinjong
300 gSkivet kyllingfilet
1 pakkeTomatpuré
150 gCrème fraîche (Melk, Laktose)
1 pakkeHønsebuljong
3 dlVannBasisvare – du må ha denne selv

Tilbehør

100 gStrimlet kålsalat

Basisvarer

Vann, Olje, Salt, Pepper

Næringsberegning per porsjon

Energi:: 641 kcal
Fett:: 20 g
Karbohydrater:: 70 g
Protein:: 46 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 1.065 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Tips fra kokken:

Krydre gryten med litt sukker for en rundere smak. Ha litt mer vann i gryten hvis sausen blir for tykk. Ha litt olivenolje, eddik, salt og pepper i kålsalaten for mer smak.

Ris
Tilbered risen som anvist på pakken.
Kylling stroganoff
Skrell og grovhakk løken. Skyll, rens og kutt paprikaen i strimler. Børst soppen fri for jord, og kutt den i skiver.
Kylling stroganoff, fortsettelse
Varm opp en stor stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek kyllingen i 2–3 minutter, eller til den får en stekeskorpe. Ta kyllingen ut av pannen. Ha litt ny olje i stekepannen, og stek løken og soppen i omtrent 4 minutter. Tilsett paprikaen og kyllingen. Rør inn tomatpuréen, crème fraîchen, hønsebuljongen og 3 dl vann. La det hele småkoke i 4–5 minutter. Smak til med salt og pepper.
Server kålsalaten til retten (se tips).