Tortillawraps med skivet kyllingfilet i kormasaus kålsalat og urtedressing

Slik fungerer Godtlevert

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Allergener:

Egg
Sennep
Hvete
Gluten
Mandler
Melk
Laktose

Kålsalat

½ stkRødløk
½–1 stkLime
100 gStrimlet kålsalat
½ ssSukkerBasisvare – du må ha denne selv

Kyllingfilet i kormasaus

300 gSkivet kyllingfilet
½ stkRødløk
½ glassKormapaste (Sennep, Mandler)
½ pakkeKokoskrem
½ dlVannBasisvare – du må ha denne selv

Tortillalefser

4 stkTortillalefser (Hvete, Gluten)

Urtedressing med tomat

1 stkTomat
1 pakkeLett urtedressing (Egg, Sennep, Melk, Laktose)

Basisvarer

Sukker, Vann, Aluminiumsfolie (kan sløyfes), Olje

Næringsberegning per porsjon

Energi:: 644 kcal
Fett:: 21 g
Karbohydrater:: 66 g
Protein:: 48 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.642 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Varm opp stekeovnen til 210 grader varmluft.
Kålsalat
Skrell og kutt hele rødløken i tynne skiver. Bland sammen halvparten av løkskivene, ½ ss sukker og saften fra limen i en skål. La løken trekke i 5–10 minutter, og vend inn den strimlede kålsalaten rett før servering (se tips).
Kyllingfilet i kormasaus
Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kyllingen i 3–4 minutter. Ha i resten av løken fra punkt 2, og stek det hele i 1–2 minutter til, eller til løken er blank og kyllingen har fått en jevn stekeskorpe. Rør inn kormapasten, kokoskremen og ½ dl vann. Kok opp, og la det småkoke til resten av retten er klar.
Tortillalaefser
Pakk inn tortillalefsene i aluminiumsfolie, og varm dem i ovnen i 4–5 minutter før servering.
Urtedressing med tomat
Skyll og kutt tomaten i små terninger. Bland tomaten sammen med urtedressingen i en serveringsskål.
Servering
Fyll tortillalefsene med kålsalaten, kyllingen og urtedressingen.