Pasta og spinat med chilikremet sopp og sesamfrø

Slik fungerer Godtlevert

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Allergener:

Sesamfrø
Hvete
Melk
Laktose

Pasta og spinat

200 gCasarecce (Hvete)
50 gSpinat

Topping

1 buntBladpersille
½ stkRød chili
1 pakkeSesamfrø (Sesamfrø)
1 pakkeRevet Grande Premium 40g (Melk, Laktose)

Chilikremet sopp

1 stkHvitløksfedd
1 pakkeVårløk
2 stkPortobello
100 gSjampinjong
½ stkRød chili
½ pakkeTomatpuré
1 pakkeKokestabil matfløte 150 g (Melk, Laktose)
1 poseGlutenfri soyasaus (Soya)
½ ssSmør (Melk)Basisvare – du må ha denne selv
1 dlPastavannBasisvare – du må ha denne selv

Basisvarer

Smør*, Pastavann, Olje, Pepper

* Du kan bytte ut ingrediensen med et allergivennlig alternativ

Næringsberegning per porsjon

Energi:: 704 kcal
Fett:: 26 g
Karbohydrater:: 87 g
Protein:: 30 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.688 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Tips fra kokken:

Ha halvparten av den revne osten i sausen for ekstra god smak og fylde.

Pasta og spinat
Tilbered pastaen som anvist på pakken. Spar på 1 dl av pastavannet før pastaen siles. Skyll spinaten.
Topping
Skyll og grovhakk persillebladene. Skyll og kutt hele chilien i tynne skiver. Ha persillen, chillien, sesamfrøene og den revne osten i hver sin liten serveringsskål (se tips).
Chilikremet sopp
Skrell og kutt hvitløken i tynne skiver. Skyll og kutt vårløken i ringer. Rens og kutt soppen i tynne skiver. Varm opp en stor stekepanne til høy varme og ha i litt olje og ½ ss smør. Stek soppen og halvparten av chilien i omtrent 4 minutter. Tilsett tomatpureén, hvitløken og vårløken og stek videre i 1 minutt.
Chilikremet sopp, fortsettelse
Tilsett matfløten med soppen, og la det koke i omtrent 1 minutt. Smak til sausen med pepper og soyasausen, og spe med pastavannet fra punkt 1.
Vend den ferdigkokte pastaen og spinaten sammen med den chilikremede soppen, og ha over ønsket mengde topping ved servering.