Hjemmelagde kjøttboller i tomatsaus med linguine og frisk eplesalat

Slik fungerer Godtlevert

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Allergener:

Egg
Hvete

Hjemmelagde kjøttboller i tomatsaus

1 stkEgg (Egg)Basisvare – du må ha denne selv
½ pakkePanering
1 pakkeMediterranean urtemiks
275 gKjøttdeig
560 mlMoste tomater
1 pakkeOksebuljong
½ tsSaltBasisvare – du må ha denne selv
½ dlVannBasisvare – du må ha denne selv

Pasta

200 gLinguine (Hvete)

Eplesalat

1 stkHjertesalat
½ stkNorsk eple
½ stkAgurk

Basisvarer

Egg, Salt, Vann, Olje, Olivenolje, Pepper

Næringsberegning per porsjon

Energi:: 870 kcal
Fett:: 26 g
Karbohydrater:: 108 g
Protein:: 51 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 4.978 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Hjemmelagde kjøttboller i tomatsaus
Knekk egge i en bolle og pisk inn paneringen, halvparten av urtemiksen, ½ ts salt og ½ dl vann. La blandingen trekke i 2 minutter, og bland deretter inn kjøttdeigen. Form deigen til små kjøttboller.
Pasta
Tilbered pastaen som anvist på pakken.
Hjemmelagde kjøttboller i tomatsaus, fortsettelse
Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttbollene i omtrent 5 minutter, til de har fått litt farge. Hell over de moste tomatene, og tilsett resten av urtemiksen og oksebuljongen. Kok opp, og smak til med salt og pepper. La det hele koke i omtrent 10 minutter, til kjøttbollene er gjennomkokte, og resten av retten er ferdig.
Eplesalat
Kutt enden av hjertesalaten, skyll salatbladene i kaldt vann, og kutt dem i strimler. Skyll og kutt eplet og agurken i terninger. Bland grønnsakene sammen i en serveringsskål, og vend inn litt olivenolje, salt og pepper.