Soyabakt laks og bulgursalat med eple og sukkererter

Slik fungerer Godtlevert

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Allergener:

Fisk
Soya
Sesamfrø
Hvete

Soyabakt laks

270 gLaksefilet (Fisk)
½ bitIngefær
½ stkHvitløksfedd
2 poseGlutenfri soyasaus (Soya)
¼ pakkeSesamfrø (Sesamfrø)
¼ pakkeChiliflak

Bulgursalat

125 gBulgur (Hvete)
1 pakkeGrønnsaksbuljong
½ pakkeSukkererter
½ stkAgurk
½ stkNorsk eple

Basisvarer

Olivenolje

Næringsberegning per porsjon

Energi:: 546 kcal
Fett:: 25 g
Karbohydrater:: 41 g
Protein:: 39 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.934 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Varm opp stekeovnen til 180 grader varmluft.
Les gjennom oppskriften, finn frem og skyll de ingrediensene som trenger det.
Soyabakt laks
Legg fisken i en smurt ildfast form. Skrell ingefæren og hvitløken, og finriv begge deler på et rivjern. Ha den revne ingefæren og hvitløken i en skål, og bland inn soyasausen, sesamfrøene, ønsket mengde av chiliflakene og litt olivenolje. Hell soyablandingen over fisken, og stek den midt i ovnen i ca. 10 minutter, eller til fisken er fast og har en mørkerosa kjerne.
Bulgursalat
Kok bulguren som anvist på pakken, men ha grønnsaksbuljongen i kokevannet. Ha i sukkerertene de siste to minuttene av koketiden.
Bulgursalat, fortsettelse
Kutt agurken og eplet i små terninger, og bland det sammen med den ferdigkokte bulguren og sukkerertene i en bolle.
Servering
Server den soyamarinerte fisken med bulgursalaten, og bruk soyablandingen i bunnen av formen som dressing.