Fiskekaker med chili og ingefær thaisalat, ris og sataydressing

Slik fungerer Godtlevert

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Allergener:

Fisk
Peanøtter
Soya
Hvete
Melk
Laktose

Ris

135 gJasminris

Thaisalat

½ stkAgurk
1 stkTomat
1 stkSjalottløk
1 stkGulrot
1 pakkeSoya- og ingefærsaus (Soya, Hvete)
½ stkLime
1 buntKoriander

Fiskekaker med chili og ingefær

360 gFiskekaker (Fisk, Melk, Laktose)
1 pakkeFinkuttet ingefær, hvitløk og chili

Tilbehør

½ stkLime
1 pakkeHakkede peanøtter (Peanøtter)
1 pakkeSataysaus (Peanøtter, Soya, Hvete)

Basisvarer

Salt, Olje

Næringsberegning per porsjon

Energi:: 933 kcal
Fett:: 42 g
Karbohydrater:: 102 g
Protein:: 37 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.860 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Tips fra kokken:

Du kan også varme sataysausen i en liten kjele på middels varme under omrøring, og servere den varm til retten.

Ris
Tilbered risen som anvist på pakken.
Thaisalat
Skyll og kutt agurken og tomaten i grove biter. Skrell og kutt sjalottløken og gulroten i tynne strimler. Bland grønnsakene og soya- og ingefærsausen i en serveringsskål. Smak til med salt og saften fra den halve limen. Skyll, rist og grovhakk korianderen. Topp salaten med korianderen.
Fiskekaker med chili og ingefær
Varm opp en stekepanne til middels varme, og ha i litt olje. Stek fiskekakene i omtrent 3 minutter på hver side. Tilsett ingefærblandingen mot slutten av steketiden.
Tilbehør
Kutt limen i båter. Server limebåtene, de hakkede peanøttene og sataysausen til retten (se tips).