Alt-i-ett biff stroganoff med pasta

Slik fungerer Godtlevert

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Allergener:

Hvete
Melk
Laktose

Alt-i-ett biff stroganoff

100 gAromasopp
½ stkGul løk
½ stkRød paprika
250 gMarinerte biffstrimler
1 pakkeTomatpuré
1 pakkeOksebuljong
1 pakkePaprikakrydder
200 gMezze maniche (Hvete)
½–1 pakkeLett crème fraîche (Melk, Laktose)
5 dlVannBasisvare – du må ha denne selv

Basisvarer

Vann, Salt, Pepper, Olje

Næringsberegning per porsjon

Energi:: 786 kcal
Fett:: 30 g
Karbohydrater:: 87 g
Protein:: 42 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 4.493 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Alt-i-ett biff stroganoff, forberedelse
Rens soppen for eventuelle jordrester og del dem i fire. Skrell løken og skyll og rens paprikaen. Kutt løken og paprikaen i grove biter.
Alt-i-ett biff stroganoff
Varm opp en gryte til høy varme, og ha i litt olje. Stek grønnsakene og biffstrimlene i 4–5 minutter, eller til det er gyllent. Rør inn tomatpuréen, buljongen og halve pakken med paprikakrydder. Tilsett 5 dl vann og den ukokte pastaen, og rør om.
Alt-i-ett biff stroganoff, fortsettelse
Kok opp, og la det hele småkoke under lokk på lav varme i 15–18 minutter, eller til pastaen er gjennomkokt, og det meste av væsken har kokt inn. Rør et par ganger i gryten underveis, så det ikke setter seg fast i bunnen. Vend inn crème fraîchen mot slutten av koketiden, og smak til med salt og pepper.