Kyllingfrikassé med pastinakk gulrot og kålrot, servert med dill

Slik fungerer Godtlevert

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Allergener:

Hvete
Melk
Laktose

Poteter

350 gPoteter

Kylling og grønnsaker

1 stkPastinakk
½ bitKålrot
1 stkGulrot
1 stkGul løk
320 gUtbenet kyllinglår u/skinn
1 pakkeHønsebuljong
4 dlVannBasisvare – du må ha denne selv

Frikassésaus

1 pakkeKokestabil matfløte 75 g (Melk, Laktose)
1 buntDill
½ stkSitron
1½ ssSmør (Melk)Basisvare – du må ha denne selv
2 ssHvetemel (Hvete)Basisvare – du må ha denne selv

Basisvarer

Vann, Smør*, Hvetemel*, Salt, Pepper

* Du kan bytte ut ingrediensen med et allergivennlig alternativ

Næringsberegning per porsjon

Energi:: 658 kcal
Fett:: 30 g
Karbohydrater:: 59 g
Protein:: 38 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.740 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Les gjennom oppskriften, finn frem og skyll de ingrediensene som trenger det.
Poteter
Kok potetene i 20–25 minutter, eller til de er gjennomkokte.
Kylling og grønnsaker
Skrell og kutt pastinakken, kålroten og gulroten i store terninger. Skrell og kutt løken i båter. Kutt kyllingen i store terninger. Behold fettet på, det gir god smak til sausen.
Kylling og grønnsaker, fortsettelse
Kok opp vannet og hønsebuljongen i en kjele, og kok grønnsakene i 5 minutter. Ta ut grønnsakene og legg i kyllingbitene. La det koke i 5 minutter, og ta kyllingbitene ut av kraften.
Frikassèsaus
Smelt smøret i en kjele på middels varme, og rør inn hvetemelet. Spe med kraften fra forrige punkt, litt om gangen. Rør godt så du ikke får klumper i sausen. Tilsett matfløten, kok opp og la småkoke i 2 minutter. Finhakk dillen.
Kyllingfrikassè
Ha grønnsakene, kyllingen og dillen over i sausen. Kok opp, og smak til med salt, pepper og sitronsaft.
Servering
Server kyllingfrikasséen med kokte poteter.