Thai Krapow fusion pizza

En spennende vri på en thailandsk wokrett! Pizza toppet med aromatisk kjøtt, egg, chili og basilikum for en perfekt kombinasjon av hete og umami.

Slik fungerer Godtlevert

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Allergener:

Soya
Egg
Hvete
Rug
Melk
Laktose

Pizza

1 stkGul løk
1 stkHvitløksfedd
½ stkRød paprika
275 gSvinekjøttdeig
50 gSpinat
1 pakkeSoya- og ingefærsaus (Soya, Hvete)
1 poseKinesisk soyasaus (Soya, Hvete)
2 stkEgg (Egg)
1 pakkeCrème fraîche (Melk, Laktose)
2 stkPizzabunn (Hvete, Rug)

Til servering

1 stkRød chili
1 pakkeFersk basilikum

Basisvarer

Olje, Salt, Pepper

Næringsberegning per porsjon

Energi:: 919 kcal
Fett:: 37 g
Karbohydrater:: 92 g
Protein:: 55 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 1.058 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Varm opp stekeovnen til 230 grader varmluft.
Les gjennom oppskriften, finn frem og skyll de ingrediensene som trenger det.
Pizza
Skrell og kutt løk og hvitløk i skiver. Kutt paprikaen i strimler. Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttdeigen i omtrent 1 minutt på hver side, slik at den får en stekeskorpe. Del kjøttdeigen i mindre biter, tilsett løk, hvitløk og paprika og stek videre under omrøring i ca. 3 minutter eller til kjøttdeigen er gjennomstekt. Vend inn spinaten, soya- og ingefærsausen og soyasausen og gi det hele et raskt oppkok. Smak til med litt salt og pepper.
Pizza, fortsettelse
Legg ut pizzabunnene på kjøkkenbenken og smør på crème fraîchen. Dryss kjøttdeig- og grønnsaksblandingen over bunnene, og knekk et egg i midten på hver pizza. Stek pizzaene midt i ovnen i ca. 10 minutter eller til hviten har satt seg, men eggeplommen fortsatt er flytende.
Servering
Kutt chilien i tynne skiver på skrå og grovhakk basilikumen. Dryss dette over pizzaene ved servering.