Hjemmelaget fiskegryte med torsk, gulrøtter, purreløk og flatbrød

Slik fungerer Godtlevert

AllergeninformasjonFiskHveteRugMelkLaktose

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Hjemmelaget fiskegryte

2 ssMargarinBasisvare – du må ha denne selv
3–4 ssHvetemelBasisvare – du må ha denne selv
1 pakkeFiskebuljong (Fisk)
1 pakkeGrønnsaksbuljong
5 dlHelmelk (Melk, Laktose)
5–7 dlVannBasisvare – du må ha denne selv
½ stkSitron

Fisk og grønnsaker

350 gPoteter
200 gRegnbuegulrøtter
½–1 stkPurreløk
225 gNeper
375 gTorskefilet (Fisk)

Flatbrød

1 pakkeFlatbrød (Hvete, Rug, Melk, Laktose)

Basisvarer:Margarin, Hvetemel, Vann, Salt, Pepper

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: —

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Tips fra kokken:

Hvetemelet kan erstattes med maisstivelse, som er naturlig glutenfritt. Tilsett en spiseskje eller to med lett crème fraîche, eller en skvett matfløte, for en mer kremet suppe.

Smelt margarin i en vid kjele og ha i hvetemel (se tips). Spe inn ca. 5 dl vann mens du visper, og ha i fiskebuljong og grønnsaksbuljong. Kok opp, og la det småkoke i 5 minutter. Visp så inn inn ca. 5 dl melk. Kok opp mens du rører underveis.
Skrell gulrøtter og nepe, del purren i to og skyll den godt i rennende vann. Skyll poteter. Kutt grønnsakene og potetene i jevnstore små strimler/terninger. Gulrøttene og nepene kan godt rives på et rivjern. Skyll fisken, og del den i terninger.
Tilsett grønnsaker og poteter i gryten. La grønnsakene småkoke videre i 5–7 minutter til de er møre. Smak til med sitronsaft, salt og pepper. Om suppen er tykk, kan du spe den ut med litt mer vann. Legg til slutt i fiskebitene, som trenger 3–4 minutter på å trekke ferdig i den varme gryten.
Server hjemmelaget fiskegryte med flatbrød ved siden av.
Middagsrester? Ta vare på resten av gryta, og server den som en liten lunsj eller forrett dagen etter.
Gryte med fisk og grønnsaker
500 g Energiinnhold: ca. 420 kcal Gryte med fisk og grønnsaker: 500 g inkludert 20 g flatbrød Energiinnhold: ca. 490 kcal: For deg som registrerer måltidene i Roede-appen eller roede.com, registrer middagen i porsjoner: 1. Søk etter oppskrift 2. Legg inn antall porsjoner (ikke mengde i gram)