Hjemmelaget fiskegryte med torsk, gulrøtter, purreløk og flatbrød

Smelt margarin i en vid kjele og ha i hvetemel (se tips). Spe inn ca. 5 dl vann mens du visper, og ha i fiskebuljong og grønnsaksbuljong. Kok opp, og la det småkoke i 5 minutter. Visp så inn inn ca. 5 dl melk. Kok opp mens du rører underveis. 

Skrell gulrøtter og nepe, del purren i to og skyll den godt i rennende vann. Skyll poteter. Kutt grønnsakene og potetene i jevnstore små strimler/terninger. Gulrøttene og nepene kan godt rives på et rivjern. Skyll fisken, og del den i terninger. 

Tilsett grønnsaker og poteter i gryten. La grønnsakene småkoke videre i 5–7 minutter til de er møre. Smak til med sitronsaft, salt og pepper. Om suppen er tykk, kan du spe den ut med litt mer vann. Legg til slutt i fiskebitene, som trenger 3–4 minutter på å trekke ferdig i den varme gryten. 

Server hjemmelaget fiskegryte med flatbrød ved siden av.

Middagsrester? Ta vare på resten av gryta, og server den som en liten lunsj eller forrett dagen etter. 

500 g  Energiinnhold: ca. 420 kcal  Gryte med fisk og grønnsaker: 500 g inkludert 20 g flatbrød Energiinnhold: ca. 490 kcal: For deg som registrerer måltidene i Roede-appen eller roede.com, registrer middagen i porsjoner: 1. Søk etter oppskrift 2. Legg inn antall porsjoner (ikke mengde i gram)