Hjemmelagde kjøttkaker i brun saus med poteter, ertestuing og tyttebær

 Kok potetene i 20–25 minutter, eller til de er gjennomkokte.

Skrell og kutt gulrøttene i skiver. Kok gulrøttene sammen med potetene de siste 5 minuttene av potetenes koketid. Sil av vannet, og vend inn litt smør.

 Kok opp vann i en kjele. Legg posen med ertestuing i vannet, og la den småkoke i ca. 15 minutter. Ha ertestuingen over i en serveringsskål, og smak til med salt og pepper.

 Skrell og finhakk løken. Ha kjøttdeigen i en bolle, og bland inn ¼–½ ts salt. Vend inn løken og paneringen. Spe på med ½–1 dl melk, litt etter litt, til du har en jevn farse. Form farsen til runde kjøttkaker (se tips). 

 Varm opp en stekepanne til middels varme, og ha i litt olje. Stek kjøttkakene i 4–5 minutter, til de har fått en jevn stekeskorpe over det hele. Hell over den brune sausen, og la alt småkoke under lokk i 5–10 minutter, eller til kjøttkakene er gjennomvarme. Tilsett litt vann hvis sausen skulle bli for tykk.