Fiskeboller i karrisaus toppet med reker servert med kokte poteter og råkost

Les gjennom oppskriften, finn frem og skyll de ingrediensene som trenger det.

Kok potetene i lettsaltet vann i 20–25 minutter, eller til de er gjennomkokte. 

 Hell fiskebollene og sausen over i en liten kjele, og kok opp på middels varme under omrøring. La fiskebollene småkoke i sausen i ca. 5 minutter, eller til de er gjennomvarme. Smak til med karrien eller dryss den over ved servering.  

 Skrell gulroten og kålroten, og grovriv dem på et rivjern (se tips). Kutt skallet av appelsinen, og kutt den i biter. Finhakk gressløken. Bland sammen gulroten, kålroten, appelsinen og gressløken i en bolle.