Chili con carne med jasminris og koriander
Glutenfri

Chili con carne med jasminris og koriander

4.2 (1022)
Under 20 min
8 Ingredienser
En rask chili con carne med mye smak, servert med tortillachips, rømme og koriander. En rett som samler familien rundt middagsbordet.

Ingredienser

2 pers
Allergener:
  • Laktose
    ·
  • Melk

Basisvarer:
  • Vann
  • salt
  • pepper
Jasminris
135 g
Chili con carne
1 pakke
Tomat
1 stk
Rødløk
1 stk
Rød chili
1 stk
Vann
1 dl
Koriander
1 bunt
Tortillachips
1 pakke
Lettrømme
150 g
(Melk, Laktose)
Næringsbergening (per porsjon)
  • Energi: 954 kcal
  • Fett: 38 g
  • Karbohydrater: 117 g
  • Protein: 37 g
Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Lag en tacoform i stekeovnen: Fordel chili con carnen og tortillachipsene i en smurt ildfast form, og topp med litt revet ost. Stek formen i ovnen ved 220 grader varmluft i 12–15 minutter, til den er gjennomvarm.

Tilbered risen som anvist på pakken.
Hell chili con carnen og 1 dl vann over i en kjele, og kok opp på middels varme under omrøring. La det hele småkoke i omtrent 10 minutter, eller til gryten er gjennomvarm. Skyll og kutt tomaten i terninger. Rens og finhakk rødløken og chilien. Bland tomaten, rødløken og chilien inn i gryten de siste 2–3 minuttene av koketiden. Smak til med salt og pepper. 
Grovhakk korianderen. Topp retten med korianderen, tortillachipsene og rømmen ved servering.
God middag!