Ingredienser
2
2 porsjoner
Allergener:
- Laktose·
- Sulfitt·
- Hvete·
- Rug·
- Melk
Basisvarer:
- Salt
- pepper
- olje
- olivenolje
- vann
- smør
Skivet kyllingfilet
300 g
Sitruskrydder
1 pakke
Hvitløksfedd
1 stk
Agurk
½ stk
Yoghurt naturell
150 g
Hjertesalat
1 stk
Rødløk
½ stk
Agurk
½ stk
Maiskorn
1 pakke
Vann
1 dl
Smør
1 ss
Pitabrød
4 stk
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 743 kcal
- Fett:
- 16 g
- Karbohydrater:
- 95 g
- Protein:
- 55 g
Klimaavtrykk (per porsjon)
- CO₂:
- 0.776 kg CO₂e
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Smak til yoghurtdressingen med litt limesaft og finhakket persille.
Varm opp stekeovnen til 230 grader varmluft.
Skjær kyllingen i strimler. Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek kyllingen i 5–6 minutter, til den er gjennomstekt. Krydre kyllingen med sitruskrydderet, litt salt og pepper.
Skrell og finhakk hvitløken. Skyll agurken, og grovriv halve på et rivjern. Bruk hendene til å presse ut litt av vannet. Bland sammen hvitløken, agurken og yoghurten i en serveringsskål, og smak til med salt og pepper.
Kok opp 1 dl lettsaltet vann i en kjele. Sil laken av maiskornene, og kok dem i vannet i 3–4 minutter, til vannet har fordampet. Ha i 1 ss smør, og stek maisen i 1–2 minutter.
Skyll og kutt hjertesalaten i strimler. Skrell og kutt løken og resten av agurken i små terninger. Ha den smørstekte maisen, salaten, løken og agurken i hver sin serveringsskål. Smak til salaten med litt salt og olivenolje.
Fukt pitabrødene, og stek dem i ovnen i 4–6 minutter før servering.
Fyll pitabrødene med kyllingen, yoghurtdressingen, den smørstekte maisen og grønnsakene.
God middag!