Kyllingspyd med ananassalsa bulgur og urterømme

Slik fungerer Godtlevert

AllergeninformasjonSulfittHveteMelkLaktose

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Bulgur

125 gBulgur (Hvete)
1 pakkeGrønnsaksbuljong

Ananassalsa

½-1 stkAnanas
½ pakkeVårløk
1 stkGrønn paprika
½ stkRød chili
1 stkLime

Kyllingspyd

300 gKyllingspyd med estragon og hvitløk

Urterømme

150 gLettrømme (Melk, Laktose)
1 pakkePersillade (Sulfitt)

Basisvarer:Salt, Pepper, Olje

Næringsberegning per porsjon

Energi: 733 kcal
Fett: 30 g
Karbohydrater: 73 g
Protein: 43 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.870 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Tips fra kokken:

Er ananasen umoden? La den modne på kjøkkenbenken i 1–2 dager før du tilbereder retten.

Bulgur
Tilbered bulguren som anvist på pakken, men ha grønnsaksbuljongen i kokevannet.
Ananassalsa
Kutt vekk skallet av ananasen, og skyll vårløken og paprikaen. Kutt ananasen og paprikaen i terninger, og kutt vårløken i tynne skiver. Skyll og finhakk halve chilien. Bland sammen ananasen, vårløken, paprikaen og chilien i en serveringsskål, og smak til med saft fra limen og litt salt.
Kyllingspyd
Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek spydene i 2–3 minutter på hver side.
Urterømme
Ha lettrømmen over i en skål, bland inn persilladen og smak til med litt salt.