Hjemmelaget fiskesuppe med torsk

Varm opp stekeovnen til 200 grader varmluft. 

 Smelt 2 ss smør i en vid kjele, og ha i 3 ss hvetemel (se tips). Spe på med omtrent 5 dl vann mens du visper, og ha i grønnsaksbuljongen. Kok opp, og la det småkoke i 5 minutter. Visp så inn omtrent 5 dl melk. Kok opp, mens du rører underveis.  

Skrell gulrøttene, og skyll vårløken godt. Kutt grønnsakene i strimler. Du kan også rive gulrøttene på et rivjern. Skyll fisken, og skjær den i terninger.  Skyll dillen, rist av vannet, og finhakk den.

 Stek bagettene i 6 minutter.

 Tilsett grønnsakene og fisken i den hvite sausen, og la det hele småkoke i 4–5 minutter til alt er gjennomvarmt og grønnsakene er møre. Smak til med saft fra sitronen, og litt salt og pepper. Hvis suppen er for tykk, kan du spe den ut med litt mer vann.