Stekte kjøttpølser med potetmos og løksaus

Varm opp stekeovnen til 200 grader varmluft.

Skrell og kutt gulrøttene i to eller fire på langs. Ha gulrøttene i en ildfast form, og vend inn 1 ss smør, litt salt og pepper. Stek gulrøttene i ovnen i 20–25 minutter, eller til de er møre.

Kok opp en kjele med vann. Legg posen med potetmos i vannet, og la den småkoke i omtrent 15 minutter.

 Skrell og kutt løken i tynne båter. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, ha i litt olje. Stek løken i omtrent 5 minutter, til den er gyllen. Ha i pakken med sjysaus, og la løksjysausen småkoke i 5 minutter. Smak til med salt og pepper. Hell sausen over i en mindre kjele, og hold den varm frem til servering.

 Skjær pølsene i to på langs. Skyll stekepannen du lagde sausen i, og varm den opp til middels høy varme. Stek pølsene i 2–3 minutter på hver side, til de er gylne og gjennomvarme.