Uten gluten

Stekt svinekam med tomatsalat

Name: Stekt svinekam med tomatsalat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g småpoteter; 2 stk tomater; 1 stk rødløk; 100 g restaurantsalat; ½–1 pakke sennepsvinaigrette; 300 g mager svinekam i skiver; ½–1 pakke bearnéssaus; 0 ts salt; 0 ts pepper; 0 ss olje; 0 pakke bakepapir (kan sløyfes)

ovnsbakte småpoteter og bearnéssaus

Ny oppskrift

Under 30 min

7 Ingredienser

Frisk og fruktig tomatsalat passer perfekt til saftig svinekam og fyldig bearnéssaus. Med gylne småpoteter blir dette en rask favoritt.

Ingredienser

Allergener:

Laktose
·
Sulfitt
·
Egg
·
Sennep
·
Melk

Basisvarer:

Salt
pepper
olje
bakepapir (kan sløyfes)

Småpoteter

300 g

Tomater

2 stk

Rødløk

1 stk

Restaurantsalat

100 g

Sennepsvinaigrette

½–1 pakke

(Sulfitt, Sennep)

Mager svinekam i skiver

300 g

Bearnéssaus

½–1 pakke

(Sulfitt, Egg, Melk, Laktose)

Næringsberegning (per porsjon)

Energi:: 700 kcal
Fett:: 43 g
Karbohydrater:: 39 g
Protein:: 39 g

Klimaavtrykk (per porsjon)

CO₂:: 1.074 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Varm opp stekeovnen til 200 grader varmluft.

2. Ovnsbakte småpoteter

Skyll potetene. Fordel dem utover et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek potetene i ovnen i 20–25 minutter, eller til de er gylne og gjennomstekte.

3. Tomatsalat

Skyll og kutt tomatene i skiver. Skrell og kutt rødløken i to, og så i tynne skiver. Bland sammen tomatene, løken, salaten og sennepsvinaigretten i en salatbolle. Smak til med salt og pepper.

4. Svinekam

Krydre kjøttet med salt og pepper. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttet i 3–4 minutter på hver side, til det er gjennomstekt.

5. Bearnéssaus

Hell sausen over i en liten kjele, og kok opp på middels varme under omrøring.

God middag!