Ingredienser
2
2 porsjoner
Allergener:
- Laktose·
- Hvete·
- Melk·
- Soya·
- Selleri
Basisvarer:
- Salt
- pepper
- olje
- bakepapir (kan sløyfes)
Poteter
350 g
Sellerirot
500 g
Timian
½ bunt
Røkt svinekam uten ben
300 g
Soppsaus
1 pakke
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 527 kcal
- Fett:
- 23 g
- Karbohydrater:
- 41 g
- Protein:
- 40 g
Klimaavtrykk (per porsjon)
- CO₂:
- 0.880 kg CO₂e
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
For ekstra gode poteter, kutt potetene i tynne skiver. Stopp før du har kuttet helt igjennom, så potetene henger sammen i bunnen. Legg potetene i en ildfast form, og krydre med timian, salt og pepper. Ha litt smør på hver potet. Stek potetene i ovnen ved 220 grader i omtrent 30 minutter.
Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.
Skyll og del potetene i fire. Fordel potetene på et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek potetene i ovnen i 20–25 minutter, eller til de er gylne og gjennomstekte.
Skrell og kutt selleriroten i store terninger, og fordel dem på et stekebrett med bakepapir. Vend inn litt olje, salt og pepper, og stek selleriroten i ovnen i 20–25 minutter, eller til den er gjennomstekt. Dra timianbladene av stilkene, og vend dem inn med selleriroten de siste 10 minuttene av steketiden.
Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttet i 2–3 minutter på hver side, til det er gjennomstekt. La kjøttet hvile i omtrent 5 minutter før servering.
Hell sausen over i en liten kjele, og kok opp på middels varme under omrøring.
God middag!