Kylling korma med spinat, blomkål og krydderris

Slik fungerer Godtlevert

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Allergener:

Sulfitt
Sennep
Mandler
Melk
Laktose

Krydderris

135 gBasmatiris
1 pakkePersillade (Sulfitt)

Kylling korma

320 gKyllinglårfilet
½–1 pakkeGaram masala
½-1 stkBlomkål
100 gSpinat
150 gLett crème fraîche (Melk, Laktose)
1 glassKormapaste (Sennep, Mandler)
1 ssOljeBasisvare – du må ha denne selv
2 dlVannBasisvare – du må ha denne selv

Basisvarer

Olje, Vann, Salt, Smør*, Pepper

* Du kan bytte ut ingrediensen med et allergivennlig alternativ

Næringsberegning per porsjon

Energi:: 846 kcal
Fett:: 43 g
Karbohydrater:: 71 g
Protein:: 44 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 1.052 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Tips fra kokken:

Om du ikke ønsker å blande grønnsakene inn i gryten, kan de enten stekes og blandes inn med risen, eller serveres ved siden av.

Krydderris
Tilbered risen som anvist på pakken, men ha persilladen i kokevannet.
Kylling korma, forberedelser
Skjær kyllingen i biter. Behold gjerne fettet på for bedre smak. Bland sammen kyllingen, 1 ss olje og ønsket mengde av garam masalakrydderet i en skål eller brødpose, og la kyllingen marinere seg i minimum 5 minutter.
Kylling korma
Kutt blomkålen i små buketter, og skyll spinaten. Varm opp en vid kjele til høy varme, og ha i litt smør. Stek kyllingen i 2–3 minutter. Tilsett crème fraîchen, ønsket mengde av kormapasten og 2 dl vann, og gi det hele et oppkok under omrøring. La gryten småkoke i 10 minutter. Tilsett blomkålen når det gjenstår omtrent 5 minutter av koketiden, og vend inn spinaten rett før servering. Smak til med salt og pepper.