Asiatiske kjøttboller med ris, agurksalat og chiliyoghurt

Tilbered risen som anvist på pakken.

 Skyll limen, og finriv skallet (kun det grønne) på et rivjern. Skrell og finhakk hvitløken. Bland sammen salsicciadeigen, limeskallet, hvitløken, halve pakken med chiliflak og soyasausen i en bolle. Form kjøttdeigen til store kjøttboller. 

 Ha yoghurten i en skål, og smak til med srirachasausen, salt og pepper.

 Skyll agurken, reddikene, og mynten. Kutt agurken i terninger, reddikene i tynne skiver, og grovhakk mynten. Ha det hele over i en skål, og bland inn salatblandingen. Smak til med saften fra limen, salt og pepper.