Panerte kyllingskiver med asiatisk gulrotsalat, jasminris og sweet chili-saus

Slik fungerer Godtlevert

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Allergener:

Fisk
Soya
Sesamfrø
Egg
Hvete

Jasminris

135 gJasminris

Panert kylling

2 stkEgg (Egg)
75 gPanering
300 gSkivet kyllingfilet
3 ssHvetemel (Hvete)Basisvare – du må ha denne selv

Asiatisk gulrotsalat

2 stkGulrøtter
1 stkRødløk
1 buntKoriander
1 pakkeSesam- og chilisaus (Fisk, Soya, Sesamfrø)
1 stkLime

Tilbehør

1 pakkeSweet chili-saus

Basisvarer

Hvetemel*, Smør, Olje, Salt, Pepper

* Du kan bytte ut ingrediensen med et allergivennlig alternativ

Næringsberegning per porsjon

Energi:: 854 kcal
Fett:: 14 g
Karbohydrater:: 127 g
Protein:: 54 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.792 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Tips fra kokken:

Du kan også steke grønnsakene i 2–3 minutter, og tilsette sesam- og chilisausen mot slutten av steketiden.

Jasminris
Tilbered risen som anvist på pakken.
Panert kylling
Visp sammen eggene med en gaffel i en bolle. Ha 3 ss hvetemel på en tallerken, og paneringen på en annen. Krydre kyllingskivene med salt og pepper. Vend skivene først i melet, deretter i eggene, og til slutt i paneringen. Legg skivene på en tallerken. Varm opp en stekepanne til middels varme, og ha i litt smør og olje. Stek skivene i 3–4 minutter på hver side, til de er gylne og sprø.
Asiatisk gulrotsalat
Skrell gulrøttene, og kutt dem i skiver på langs med skrelleren. Skrell og kutt løken i tynne strimler. Skyll og grovkakk korianderen. Ha alt over i en skål sammen med sesam- og chilisausen, og smak til med saften fra limen.
Tilbehør
Server server chilisausen til retten.