Ingredienser
2
2 porsjoner
Allergener:
- Laktose·
- Egg·
- Fisk·
- Melk·
- Soya
Basisvarer:
- Salt
- bakepapir (kan sløyfes)
- olje
- pepper
Jasminris
135 g
Egg
1 stk
Panering
1 pakke
Laksefilet
2 stk
Ingefær
1 bit
Brokkoli
1 stk
Glutenfri soyasaus
1 pose
Lettrømme
150 g
Sweet chili-saus
1 pakke
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 1008 kcal
- Fett:
- 41 g
- Karbohydrater:
- 112 g
- Protein:
- 48 g
Klimaavtrykk (per porsjon)
- CO₂:
- 1.183 kg CO₂e
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Har du ikke soyasaus, kan du smake til brokkolien med salt i stedet. Du kan også servere sweet chili-sausen og lettrømmen hver for seg.
Varm opp ovnen til 200 grader varmluft.
Tilbered risen som anvist på pakken.
Del brokkolien i buketter, og skrell og kutt stilken i skiver. Skrell og finriv ingefæren på et rivjern. Ha brokkolien og halvparten av ingefæren i en smurt ildfast form, og bland inn litt olje og posen med soyasaus. Stek brokkolien i ovnen i 12–15 minutter.
Knekk egget i en skål, og visp det sammen med litt salt. Ha paneringen på en stor tallerken, eller i en frysepose. Vend fisken først i egget, og deretter i paneringen. Ha fisken på et stekebrett med bakepapir, og stek fisken i ovnen i 8–10 minutter. Ta fisken ut, og la den hvile frem til servering.
Bland rømmen og chilisausen i en serveringsskål, og smak til med resten av ingefæren, salt og pepper.
God middag!