Pasta i kremet spinatsaus med marinerte svinestrimler og revet Grande Premium

En hverdagsmiddag full av smak. Den kremede spinatsausen er også en flott måte å få barna til å spise mer grønt.

Slik fungerer Godtlevert

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Allergener:

Sulfitt
Hvete
Melk
Laktose

Pasta

200 gCasarecce (Hvete)

Svinestrimler og squash

1 stkSquash
300 gUrtemarinert svinekjøtt

Saus

1 stkGul løk
1 stkHvitløksfedd
50 gSpinat
1 pakkeGrønnsaksbuljong
150 gCrème fraîche (Melk, Laktose)
1 pakkeSitruskrydder (Sulfitt)
1½ dlVannBasisvare – du må ha denne selv

Tilbehør

60 gRuccola
1 pakkeRevet Grande Premium 20g (Melk, Laktose)
1 pakkeChiliflak

Basisvarer

Vann, Olje, Salt, Pepper

Næringsberegning per porsjon

Energi:: 888 kcal
Fett:: 37 g
Karbohydrater:: 87 g
Protein:: 52 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 1.251 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Pasta
Tilbered pastaen som anvist på pakken.
Svinestrimler og squash
Skyll og kutt squashen i terninger. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek svinestrimlene i 3 minutter. Ha i squashen, og stek videre i 2 minutter. Skru ned varmen, og la det stå frem til servering.
Saus
Skrell og kutt løken i tynne skiver. Skrell og finhakk hvitløken. Skyll spinaten. Varm opp en kjele til middels varme, og ha i litt olje. Stek løken i 3 minutter, før du tilsetter hvitløken og spinaten. Stek det sammen i 1 minutt, og ha i grønnsakbuljongen og 1½ dl vann. Kok opp, og kjør sausen glatt med en stavmikser. Rør inn crème fraîchen, og smak til med kryddermiksen, salt og pepper. Vend den ferdigkokte pastaen inn i sausen.
Tilbehør
Skyll og tørk ruccolaen. Strø ruccolaen, Grande Premium-osten og ønsket mengde av chiliflakene over retten ved servering.