Kylling i garam masala-saus med pak choy, vårløk og krydret basmatiris

Garam masala-krydret saftig kylling er en smak av India rett inn på kjøkkenet. Bare å kose seg!

Ingredienser

Allergener

Sulfitt,
soya

Basisvarer

soyasaus
vann
olje
salt
pepper

Basmatiris

135 g

Persillade (Sulfitt)

½–1 pakke

Garam masala-kylling

Rødløk

½ stk

Hvitløksfedd

½–1 stk

Vårløk

½–1 pakke

Pak choy

1 stk

Utbenet kyllinglår u/skinn

350 g

Brokkoli- og blomkålbuketter

150 g

Garam masala-krydder

1 pakke

Kokoskrem

1 pakke

Soyasaus (Soya)

2 ss

Vann

1 dl

Næringsinnhold per porsjon

Energi 702 kcal
Fett 28 g
Karbohydrater 69 g
Protein 44 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Basmatiris: Tilbered risen som anvist på pakken. Sil vannet av den ferdigkokte risen, og vend inn persilladen.

Garam masala-kylling: Skrell og finhakk rødløken og hvitløken. Skyll og kutt vårløken i tynne ringer. Skyll og kutt pak choyen i strimler. Skjær kyllingen i mindre biter. Behold fettet på, det smelter i pannen og gir ekstra god smak.

Garam masala-kylling, fortsettelse: Varm opp en stekepanne til middels varme, og ha i litt olje. Stek løken, hvitløken og kyllingen i omtrent 3 minutter, til løken er blank. Ha i garam masala-krydderet og brokkoli- og blomkålbukettene, og stek det hele videre i omtrent 2 minutter. Tilsett kokoskremen og 1 dl vann i stekepannen. Kok opp, og la det hele småkoke i omtrent 4 minutter. Vend inn pak choyen når det gjenstår omtrent 2 minutter av koketiden. Tilsett 2 ss soyasaus, og smak til med salt og pepper. Topp retten med vårløkringene.

Vel bekomme!