Nachos med chili con carne og ost med syltet rødløk, salat og hvitløksdressing

Hva er mer hverdagskos enn knasende nachos, saftig kjøttdeig og smeltet ost?

Slik fungerer Godtlevert

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Allergener:

Selleri
Egg
Sennep
Melk
Laktose

Gratinerte nachos med chili con carne

½ pakkeNachochips
300 gChili con carne
100 gRevet ost (Melk, Laktose)

Syltet rødløk

½–1 stkRødløk
1 dlVannBasisvare – du må ha denne selv
½ dlEplesider-/hvitvins- eller rødvinseddik Basisvare – du må ha denne selv
3 ssSukkerBasisvare – du må ha denne selv

Salat

1 stkTomat
1 stkHjertesalat

Topping

½ pakkeHvitløksdressing (Selleri, Egg, Sennep, Melk, Laktose)

Basisvarer

Vann, Eplesider-/hvitvins- eller rødvinseddik , Sukker, Bakepapir (kan sløyfes), Salt, Pepper, Olivenolje

Næringsberegning per porsjon

Energi:: 669 kcal
Fett:: 32 g
Karbohydrater:: 65 g
Protein:: 30 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.842 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Sett stekeovnen på 225 grader varmluft.
Gratinerte nachos med chili con carne
Fordel nachochipsene utover en stor ildfast form eller et stekebrett med bakepapir, og fordel chili con carnen over. Strø over den revne osten, og gratiner nachosen midt i ovnen i 12–15 minutter, eller til osten er gyllen.
Syltet rødløk
Skrell og kutt løken i to, og deretter i tynne skiver. Kok opp 1 dl vann, ½ dl eddik og 3 ss sukker i en liten kjele. Ta kjelen av varmen, og vend inn rødløken. La løken trekke i laken frem til servering.
Salat
Skyll og kutt tomaten små terninger. Skyll salaten i kaldt vann, og kutt den i strimler. Bland sammen tomaten og salaten i en salatbolle. Smak til med olivenolje, salt og pepper.
Topping
Topp den gratinerte nachosen med den syltede rødløken, salaten og hvitløksdressingen før servering.