Ingredienser
2
2 porsjoner
Allergener:
- Laktose·
- Hvete·
- Melk
Basisvarer:
- Hvetemel
- vann
- olje
- salt
- pepper
Småpoteter
300 g
Ertestuing
1 pakke
Grove karbonader m/løk
360 g
Gul løk
1 stk
Oksebuljong
1 pakke
Hvetemel
1 ss
Vann
3 dl
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 823 kcal
- Fett:
- 42 g
- Karbohydrater:
- 74 g
- Protein:
- 37 g
Klimaavtrykk (per porsjon)
- CO₂:
- 2.435 kg CO₂e
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Ha potetene i en kjele, og dekk dem med lettsaltet vann. Kok opp under lokk, og la potetene småkoke på lav varme i 15–18 min, eller til de er gjennomkokte.
Kok opp en kjele med vann. Legg posen med ertestuing i vannet, og la den småkoke i omtrent 15 minutter. Ha ertestuingen over i en serveringsskål ved servering.
Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek karbonadene 2–3 minutter på hver side, og legg dem over på en tallerken.
Skrell løken, og kutt den i to og deretter i skiver. Varm opp stekepannen til middels høy varme, og stek løken i fettet fra karbonadene i 2–3 minutter, til løken er gyllen. Ha i litt ny olje, og bland inn 1 ss hvetemel. Ha i 3 dl vann og oksebuljongen, og la sjyen småkoke i 2–4 minutter. Smak til med salt og pepper, og legg karbonadene tilbake i stekepannen.
God middag!