Panert torsk med eggesalat og syltede grønnsaker

Panert fisk med syltede grønnsaker er en perfekt kombinasjon av smaker. Det syrlige mot det sprø og litt fete. Nam nam!

Slik fungerer Godtlevert

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Allergener:

Fisk
Sulfitt
Egg
Sennep
Hvete
Melk
Laktose

Kokte småpoteter

300 gSmåpoteter

Kremet eggesalat

2 stkEgg (Egg)
1 pakkeAioli (Sulfitt, Egg, Sennep)
1 pakkeUrtedressing (Egg, Sennep, Melk, Laktose)
1 pakkeKryddermiks med sennep og dill (Sennep)

Panert torsk

360 gPanert torsk (Fisk, Hvete)

Lettsyltede grønnsaker

1 stkAgurk
150 gRåkostmiks
1 stkSitron
2 tsSukkerBasisvare – du må ha denne selv

Basisvarer

Sukker, Salt, Pepper, Bakepapir (kan sløyfes)

Næringsberegning per porsjon

Energi:: 914 kcal
Fett:: 54 g
Karbohydrater:: 74 g
Protein:: 34 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.634 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.
Kokte småpoteter
Kok potetene i en kjele med lettsaltet vann i 15–20 minutter, eller til de er gjennomkokte.
Kremet eggesalat
Kok opp en kjele med vann. Kok eggene i omtrent 10 minutter
Panert torsk
Legg fisken på et stekebrett med bakepapir, og stek den i ovnen i 12–15 minutter, til den er gyllen og sprø.
Lettsyltede grønnsaker
Skyll og kutt agurken i to på langs, og skrap ut innmaten med en skje. Kutt agurken i tynne skiver. Visp sammen 2 ts sukker og saften fra sitronen med en gaffel i en skål. Ha agurken og råkostmiksen i syltelaken, og bland godt.
Kremet eggesalat, fortsettelse
Skrell og grovhakk eggene, og bland dem med aiolien og urtedressingen i en skål. Smak til med kryddermiksen, salt og pepper.