Ovnsbakt kylling med pepperoni grønne bønner og krydret ris

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft. 

 Tilbered risen som anvist på pakken. Vend inn ønsket mengde av chilikrydderet i den ferdigkokte risen (se tips). 

 Skyll paprikaen, de grønne bønnene og tomaten. Rens og kutt paprikaen i strimler, kutt endene av de grønne bønnene, og del tomaten i terninger. Del sitronen i båter. Skjær pepperonien i strimler, og kyllingen i mindre biter. Ikke kutt bort fettet på kyllingen, det gir god smak til retten.

 Ha grønnsakene i en ildfast form, og vend inn litt olivenolje. Fordel kyllingen og pepperonien over grønnsakene. Drypp over litt olivenolje og saft fra sitronen. Krydre med urtemiksen, salt og pepper. Stek det hele i ovnen i 15–20 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt.